Skogsmagi på Tekniska museet – Upplev, smaka och njut!

På Tekniska museet väntar en unik upplevelse som engagerar flera sinnen. Kliv in i utställningen om Skogen, njut av en skogsinspirerad drink i den vackra, stämningsfulla Trähallen, och avsluta med en trerätters middag skapad av kocken Fredrik Björlin, där smaker från vildmark och skog står i centrum. En upplevelse som både informerar, och inspirerar, samtidigt som den ger deltagarna en chans att koppla av och njuta. Perfekt för en annorlunda julmiddag eller ett företagsevenemang med det lilla extra. 

Ett skogsbad för själ och smaklökar 

I en tid där städerna växer och teknologin dominerar våra liv, blir skogen en välbehövlig fristad – en plats där vi kan andas ut, finna ro och återhämta oss. Skogen är inte bara en plats för återhämtning; den är också en livsviktig resurs som är grundläggande för vår existens. På Tekniska museet i Stockholm har man skapat utställningen ”Skogen”, en plats där du får möjligheten att uppleva skogens magi på djupet. Här får du chansen att förstå hur denna gröna oas påverkar och berikar våra liv på fler sätt än vi kanske någonsin föreställt oss. Och som om inte det vore nog, kan du förhöja din upplevelse med en trerätters middag inspirerad av skogens smaker – en helhetsupplevelse som gör varje möte eller julmiddag till något alldeles extra. 

När du stiger in i utställningen ”Skogen” omfamnas du av en stillsam atmosfär. Promenera längs de slingrande stigarna som är omgivna av träd och kullar, och låt skogens ljud och dofter beröra dina sinnen. Här får du tid för reflektion och en djupare koppling till naturen, där varje intryck väcker nya tankar om skogens betydelse – från dess rogivande närvaro till dess oändliga möjligheter. 

Inspireras av innovation 

Ett av utställningens mest fascinerande inslag är möjligheten att lära sig om skogens framtida innovationer. Från transparant trä som kan användas i smarta fönster och värmebatterier, till självlysande träprodukter. Utställningen ger en väldigt fin inblick i hur skogen kan spela en central roll i framtidens hållbara samhälle. För den designintresserade besökaren finns även en sektion som visar hur trä kan förvandlas till tyg och hur cellulosa kan användas i modedesign, vilket illustreras av en spektakulär klänning gjord av just cellulosa.  Jag känner mig berikad med kunskap efter att passerat de sju olika teman som belyst skogens mångfacetterade roll. Från dess betydelse för vårt välbefinnande, till dess ekonomiska värde och framtida potential.  

En välkomponerad skogsmeny med inslag från skog och vildmark. 

Efter att ha utforskat utställningen får vi njuta av en skogsinspirerad middag, noggrant komponerad av den erkände kocken Fredrik Björlin. Skogsmenyn, som är en del av ett paket som även inkluderar utställning och en välkomstdrink i den vackra Trähallen, erbjuder en smakupplevelse utöver det vanliga. Skogsmenyn är inte bara skapad för att vara smakfull, utan också för att möta de hållbarhetskrav som Tekniska museet strävar efter. 

Menyn inleds med tre smårätter där gästerna kan njuta av barkbröd med äggröra & krasse, bakad rådjurstartar & grönkål och saltrostad morot med granskottsemulsion. Huvudrätten består av kryddstekt Hjort med rostad jordärtskocka, syrad gulbeta och vinägersky med bland annat enbär, vilket ger en perfekt balans mellan kraftiga smaker och naturens egna kryddor. Måltiden avrundas med en Punschbavaroise serverad med hjortron, lönnsirap och mandelkaka, en dessert som verkligen fångar essensen av den svenska vildmarken. 

För dem som föredrar vegetariska alternativ finns en lika lockande meny. Här ingår bland annat bakad rotselleri med rökt smetana och konfiterad portabello med syrad gulbeta, potatiskaka och smörad svampbuljong. Även i denna meny är varje rätt genomtänkt för att spegla skogens smaker och dofter. 

Wisdome Stockholm –  Årets svenska byggnad med en visualiseringsteknik i världsklass 

Som en del av Tekniska museets strävan att erbjuda banbrytande och inspirerande upplevelser, öppnades i början av året Wisdome Stockholm – en arkitektonisk pärla som redan har satt Stockholm på världskartan. Med sitt böljande tak, imponerande spännvidder och harmoniska publika rum, har Wisdome inte bara fascinerat besökare utan också fått experternas erkännande. Byggnaden belönades under våren med det prestigefyllda Kasper Salin priset som årets bästa svenska byggnad, vilket understryker dess enastående design och betydelse. 

I denna unika tillbyggnad erbjuds besökarna en helt ny dimension av visuell upplevelse. I byggnadens specialdesignade dome med omslutande 3D-teknik kan du ta dig längre bort, djupare ner och närmare inpå än någonsin tidigare. Följ med på hissnande resor ut i rymden, se hur programkod förvandlas till fantastiska äventyr i film och datorspel, eller upplev den nya filmen ”Chemistry of Life”, som tar dig med på en resa in i den osynliga molekylära världen och avslöjar livets hemligheter. 

Tekniska museet lever verkligen upp till sitt namn och visar att de hänger med i utvecklingen. Inte enbart med sina utställningar utan nu även i kombination med en gastronomisk matupplevelse.  

En minnesvärd kick-off till hösten eller en annorlunda julmiddag 

Börja med en fördrink i Trähallen, utforska utställningen Skogen och avsluta med en skogsinspirerad trerätters middag.